tag:blogger.com,1999:blog-5668033103807675324.post2470021309720878629..comments2023-12-03T00:34:59.440-08:00Comments on makanbersama: Otak Otak Gorengmakanbersamahttp://www.blogger.com/profile/09804643532863700816noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-5668033103807675324.post-1767089947135534942011-03-18T02:08:15.283-07:002011-03-18T02:08:15.283-07:00Mbak Aprina.. Atau.... Saya tulis di bawah ini res...Mbak Aprina.. Atau.... Saya tulis di bawah ini resep untuk Otak otak panggang nya ya.. :)<br /><br />200 gr daging Ikan tenggiri halus.<br />70 gr Tepung Hunkwe, Ayak terlebih dahulu agar tidak menggumpal.<br />1 Putih Telur<br />4 btr bawang merah, haluskan<br />2 siung bawang putih, haluskan<br />1 sdm gula pasir<br />Garam secukupnya<br />merica bubuk secukupnya<br />1 batang daun bawang atau kucai, di iris halus<br />150 ml santan kental<br />Daun pisang untuk membungkus.<br /><br />Caranya :<br />1. Aduk rata daging tenggiri, garam dan putih telur.<br />2. Masukkan gula pasir, bawang merah, bawang putih, dan merica bubuk. Aduk sambil sedikit di banting - banting.<br />3. Tuang santan, aduk rata. Lalu masukkan tepung Hunkwe dan Daun bawang. Aduk rata.<br />4. Masukkan adonan secukupnya ke dalam daun pisang. Bungkus. Semat dengan lidi.<br />5. Panggang di atas bara api / pemanggang sambil di bolak balik sampai matang.<br />6. Sajikan bersama sambal kacang.makanbersamahttps://www.blogger.com/profile/09804643532863700816noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5668033103807675324.post-17354692576906676032011-03-18T02:05:22.033-07:002011-03-18T02:05:22.033-07:00This comment has been removed by the author.makanbersamahttps://www.blogger.com/profile/09804643532863700816noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5668033103807675324.post-23964398868727741532011-03-18T01:52:43.001-07:002011-03-18T01:52:43.001-07:00Mbak Aprina.. maaf baru di balas... Bisa Mbak.. Ta...Mbak Aprina.. maaf baru di balas... Bisa Mbak.. Tapi... Tepung Sagu yang di dalam resep ini , harus Di ganti dengan Tepung Hunkwe.. jadi adonan lebih lembut dan mudah matang saat di bakar...mudah2an berkenan :)makanbersamahttps://www.blogger.com/profile/09804643532863700816noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5668033103807675324.post-86937687282796192222011-03-15T08:37:10.295-07:002011-03-15T08:37:10.295-07:00mbak vv, mau nanya kalo dibakar pake daun pisang b...mbak vv, mau nanya kalo dibakar pake daun pisang bisa pake resep ini juga ga yah? xoxo Aprinapedaringan rerehttps://www.blogger.com/profile/11183139407483473399noreply@blogger.com