Fried Mozzarella Balls

Gak cukup 1 makan Fried Mozzarella Balls ini, selagi panas pas digigit lelehan kejunya.... uiiihhhhhh.... apalagi di cocol saus sambal... nyammmmmmm :D


Fried Mozzarella Balls
by Vivi Nowotny

Bahan :
1 pack Small Mozzarella balls ( bocconcini ), tiriskan.
1 sendok makan Keju Parmesan parut ( Jika ada )
2 butir Telur, kocok lepas
150 gram Bread crumbs ( tepung roti panir )
Garam sedikit ( Optional )
Minyak yang banyak untuk menggoreng

Caranya :
1. Panaskan minyak dengan api sedang.
2. Campur dan aduk rata garam, keju parmesan dan bread crumbs.
3. Gulingkan bola keju Mozzarella kedalam kocokan telur, lalu gulingkan kedalam campuran bread crumbs. Ulangi 2 - 3 kali, agar lapisan panir tebal.
4. Goreng kedalam minyak panas, sebentar hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Note :
Jika tidak ada Mozzarella ball dapat di ganti dengan keju mozzarella batangan yang di potong-potong panjang, fried mozzarella stick.


Bocconcini ( Small Mozzarella Balls )