Step by step to make Schaumrollen

1. Persiapkan alat / cetakan .


 

2. Persiapkan Kulit Pastry siap pakai.

3. Kerat - kerat Kulit Pastry, dengan lebar sekitar 1 - 2 cm.

 4. Lilitkan Kulit Pastry pada cetakan. Bila Cetakan tidak anti lengket sebaiknya cetakan di olesi butter lalu taburi rata dengan Bread crumbs / tepung bubuk roti.

5. Taruh di atas loyang yang sudah di alasi kertas roti lalu olesi permukaannya dengan kuning telur.

6. Selagi masih hangat kulit pastry di lepaskan dari cetakan. Biarkan dingin. Lalu isi dengan Schaum.

7. Taburi dengan Gula Tepung atau tuangkan Gananche diatasnya.

8. Langsung di sajikan atau sebelum di sajikan di masukkan kedalan Lemari Es terlebih dahulu. :)